L'olor de cafè és una de les olors que més m'agraden del món... I no sé ben bé perquè.
Fa pocs dies vaig tenir la oportunitat d'assistir a un curs sobre cata de cafès. I jo que no sóc gaire cafetera (solament dient que prenc cafè soluble i descafeïnat ja està tot dit, hehehe) ho vaig aprofitar ben aprofitat. Hi ha dos tipus de cafès, el cafè aràbica (és molt més suau) i el cafè robusta (més fort) i a partir d'aquí comença tot un món molt complicat de gustos i sabors que jo no sé pas diferenciar perquè ho trobo tot ben amarg.
Una cosa que em va fer especialment gràcia va ser quan ens van explicar que el cafè més car i buscat del món és el Kopi Luwak, aquest cafè s'obté dels grans que es menja la civeta, (una mena de guineu d'Indonèsia) i que expulsa a través dels excrements. Es veu que el gra a la panxa de l'animal no s'acaba de digerir del tot i quan surt aprofiten per agafar-lo i torrar-lo. És a dir.... és un cafè de merda! I és el més car! Toma ya! ;)
Després va venir el moment "combinats de cafè". És espectacular el que la gent creativa pot arribar a fer amb el cafè i la llet!
Realment vaig passar un matí molt entretinguda i, tot i estar treballant, se'm van passar les hores volant! I amb bon regust de boca! heheh! Aquí us deixo amb un resum gràfic del dia. :)




