Orellanes, orelletes, coques a la cassola..... cada poble té un nom diferent per dessignar aquest postre tant de festa major. I és que una festa major sense orellanes no és una festa major.
Recordo a la meua padrina i al meu padrí, que feien un tàndem perfecte. Ell agafava la massa i l'estirava i estirava tot fent servir el genoll i mentrestrant ella ho anava fregint. Al final un bon sarpat de sucre i allí hi havia orellanes per tots els dies que durés la festa. Algun cop provaré de fer-les jo, perquè un dia de lucidesa se'm va acudir de demanar-li la recepta.... i aquí la tinc, esperant-me a que em decideixi! El pròxim post que parli d'orellanes prometo que sigui perquè n'hauré intentat fer!
 |
| Fotografia feta i editada amb el mòbil |
Què faríem sense la viquipèdia! --> http://ca.wikipedia.org/wiki/Orelletes
Salut i visca les festes majors!
Això fa molt bona pinta... Pel nom no em sonen, ho hauré de buscar... Ja ens diràs com et surten...
ResponEliminaVisca les Festes Majors i les seves tradicions.
Avui dia 15 és un dia de festes majors, de reivindicacions i orellanes...vés que no ens retallin les orelles...però sí visca la festa i si és major millor !
ResponEliminaPER FI ET TROBE...
ResponEliminaES QUE VAIG TANCAR DUERMEVELA...
PERÒ JA EN TINC UN ALTRE!
OSTRAS QUINA GANA DE MENJAR M'ESTÀ ENTRANT....
;)
BESOS!
http://remei72.blogspot.com/
No coneixia aquest nom. Les Festes Majors són un món fantàstic. Jo n'he viscut moltes, moltíssimes de les Terres de Ponent. Allà m'hi he fet gran, he viscut enamoraments i, cal dir-ho també, alguna gatera històrica!
ResponEliminaJo tampoc havia sentit mai aquest nom de dolç, però apunto a tastar-lo!
ResponEliminaProblemes de ser de ciutat... no em sona pas aquest postre, però no té gens de mala pinta. Així que si et decideixes a fer un bon ús de la recepta que tens, no t'oblidis dels teus companys blogaires!
ResponEliminaNyaaaaaaaaaaam!
ResponEliminaEeeep!! Això al meu poble no es fa pas!! Però té pinta d'estar bo, bo, bo... quan en facis tu ens convides, eh!
ResponEliminaUns amics me'n van fer un dia i són boníssimes. No és molt complicat de fer, no? Se m'ha obert la gana.
ResponEliminaHe pujat un link perquè sigui més fàcil de reconèixer! ;)
ResponEliminaCARLES, sovint les tradicions són el motor del món! Salut!
ELFREE, recordarem aquest dia 15 com un gran dia, això segur! Salut i endavant!
REMEI, el Duermevela a vegades ens despista i se'n va a dormir! ;) Aquí estem! Salut i abraçada!
PORQUET, les festes majors sempre tindran quelcom imborrable, ja siguin enamoraments, borraxeres o bons dinars! Salut!
ARIADNA, apunta, apunta que no et deixarà indiferent! Salut!
XeXu, no sé si a ciutat també se'n fan... diria que sí! No pateixis que quan en faci (per la propera festa major) sereu els primers en provar-les!! Salut!!
ONA, Bon profit!
YÁIZA, oi tant que n'és de bo! Ja veureu ja... ;)
MAIJO, ets l'única que n'ha tastat! Complicat no, però és entretingut... S'ha de fer entre dues persones per anar bé! Aveure si aconsegueixo ajudant o ajudanta i fem unes bones pastetes! Saluuut!